邱涵她在浙大讀書六年,橫跨三個專業領域,上周獲得了第四個專業入門資格;她也是浙大廚神,讀書之余,討厭用美食欲望小伙伴們。今天,我們就來說一個明明有顏值,卻沒想到靠才華的故事。昨天,記者聯系上這位1994年出生于的浙大女孩邱涵時,她正在海南渡假,去四處走走是她的習慣。
2016年,她本科獲得了浙大光華法學院法學學位、ITP(竺可楨學院創意與創業管理強化班)管理學輔修學位,保研時,她自由選擇了馬克思主義學院。今年10月,因為成績出色,她在已完成碩士學業之后,提交了博士并轉專業申請人,而上周,她通過了浙大人文學院的試鏡,修讀人文學院休閑娛樂美學專業的博士項目。不過讓邱涵淪為浙大傳奇的,某種程度是六年并轉了四個專業,姑娘居然還是位廚師,之前浙大紫金港月牙樓旁的校友林里的UNDERWOOD餐廳,就是她掌勺的。從法學到休閑娛樂美學六年換回了四個專業邱涵這次是帶著父母與外婆去三亞旅游,不僅是因為從碩士并轉博士后有了空閑的時間,她更加想要通過這次旅行,讓自己的家人學會享用生活。
“我爸媽聽見我要讀休閑娛樂美學時,都瓦解了。”邱涵的父母指出,休閑娛樂美學虛無縹緲,不更容易低收入,且頻密跨專業可能會減少學業壓力,影響畢業。
休閑娛樂美學是中國近年來的新興學科,是休閑娛樂習與美學的交叉。它探究的休閑娛樂與人類生活間的審美關系,以及生活的本質。邱涵自由選擇休閑娛樂美學,并不是一時沖動。
在讀碩士研究生期間,邱涵讀的是想要政治教育專業,自學了馬克思主義哲學,對什么是美,什么是生活產生了疑惑。在理解馬克思的權利時間理論后,她找到“休閑娛樂”是人類社會中最重要卻又被長年輕視的一部分。此后她又主修了人文學院潘立勇老師開辦的《中國傳統審美哲學》課程,被他的人格與思想深深感動,要求將休閑娛樂與美的交叉學科作為博士自學的方向。
一個半月的攻守與EMU,邱涵再一勸說了父母,也最后轉博順利。不過,對她而言,這種體驗并不陌生。
“碩士自由選擇馬克思主義學院的時候,我的父母、朋友、光華法學院、ITP的老師,甚至馬克思主義學院的老師都以為我在打趣。”談到回憶,這位馬克思主義學院研博會主席的口氣中早已有了一種精彩。本科就讀于光華法學院的邱涵,在大二那一年重新加入了ITP,并以出色的成績取得了ITP的竺院保研資格。
按照浙大的慣例,獲得ITP保研資質的學生可以自由選擇校內任何一個學院修讀研究生。邱涵的自由選擇,是馬克思主義學院。
法學院的教授真是不敢相信自己的眼睛,以為邱涵填錯了。但邱涵沒“游戲”。她讀過馬克思主義學說的涉及著作,也和馬克思主義學院的老師張應杭有過聊天,后者出了她的研究生導師,“現在,很多人沒讀過馬克思的原著,對馬克思主義學說有一種教條化的誤會,而誤會更深的地方,建構新事物的潛力也就越大。”高中學會燒菜大學里出了廚神大多數浙大人了解邱涵,更好的是因為她曾是紫金港校友林中的美女廚神。
一座叫UNDERWOOD的木屋餐廳里,布滿了高雅愛情的燭光。一位美麗的女廚師,為一對對戀人或好友烹飪著擅長的咖喱大蝦。吉他音起時,歌聲振林樾。這樣的場景,在月牙樓畔的那片小樹林里,曾現實地首演。
2013年12月5日,UNDERWOOD在校友林里開業,甚廣熱門,前來用餐的客人絡繹不絕,就連購票都排在了兩個月后。然而,誰能想起餐廳的主廚兼任合伙人,僅有是一位大二的女生。“我自小對廚房就有反感的興趣。
”邱涵是同學們普遍認為的大廚,曾是浙大廚神比賽的冠軍。由于天生腸胃脆弱,邱涵被迫教導對飲食精挑細選的習慣,與油炸、辛辣以及不身體健康的零食絕緣。而這種飲食方式,卻也讓她車禍地進賬了靈敏的味蕾。
高一那一年,她離開了家鄉麗水,到金華一中讀書。學校食堂乏味的飯菜讓她產生了自己動手做菜的念頭。她第一次嘗試是在高中同學家中,邱涵做到了一碗再行家常不過的番茄炒蛋。她的同學,卻把那盤炒蛋嘴巴了個底朝天。
對于做菜,邱涵有自己的哲學,她說道:“越是看上去非常簡單的菜肴,想做到得愛吃,就越是艱難。”一碗番茄炒蛋,邱涵有八種作法——家常慢手番茄炒蛋,滬式番茄炒蛋(甜口)、土質番茄炒蛋(美式)、港式番茄炒蛋、傳統番茄炒蛋、多汁番茄炒蛋、身體健康番茄炒蛋(低糖少油)、拌飯專用番茄炒蛋。正是這種對烹調的熱衷,讓邱涵產生了開一家餐館的念頭,于是UNDERWOOD問世了。在還包括她在內的四位合伙人的照顧下,UNDERWOOD規模僅次于時,有20多位職工。
盡管最后因為種種壓力,小店關門了,但還是在很多浙大人心中留給了幸福的感覺。
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